Los contaminantes orgánicos persistentes (COPs) son compuestos químicos que tienen como factor común su severo impacto sobre la salud pública y el medio ambiente a nivel global. Algunos han sido elaborados de forma intencional por actividades del ser humano y otros no intencionalmente.
En Costa Rica y muchos otros países del mundo, se están realizando esfuerzos por disminuir el impacto que tienen los COPs en nuestra salud y entorno. Una de las herramientas más importantes es la divulgación de la información y sensibilización de las personas, que es precisamente lo que esta publicación persigue.